大家好,今天我要给大家介绍的是美食,今天我要给大家介绍一道非常美味的美食,这道美食是小编,出去玩儿,跟兄弟一起去饭馆吃的是他那里的招牌菜,非常的美味,而且这道菜营养价值非常的丰富,他还有很高的蛋白质,吃完之后能让我们。强健筋骨,而且还能让我们滋养脾胃,这道美食相信大家一定非常的好奇吧,这道美食就是青椒牛肉丝,这道美食可以说是非常的美味,相信大家做出来的话,全家人都会喜爱的。今天我就来给大家介绍一下青椒牛肉丝的制作过程吧,但是我们不要着急,我们先来看一看青椒牛肉丝,所需要的蔬菜有哪些吧。

青椒牛肉丝的准备食材

我们制作青椒牛肉丝所需要的食材有,牛肉200克,青椒六个,豆油适量,食盐三克,酱油十毫升,黄酒十毫升,蛋清适量,生粉适量,鸡粉两颗,八角几个,就是我们制作青椒牛肉丝所需要的食材了,下面我们就来看一看青椒牛肉丝的制作过程吧。

青椒牛肉丝的制作过程

我们制作青椒牛肉丝首先把所有的食材都给他准备出来。然后我们把新鲜的牛肉用清水给他多浸泡几遍,给他的血水洗掉,然后给它切成牛肉丝,然后我们再把青椒,给他去掉籽儿,然后给它切成丝,然后我们先将牛肉丝加入少量的食盐,生抽,黄酒进行腌制,腌制十分钟左右。

然后我们要想吃牛肉吃起来鲜嫩,我们要加入生粉或者蛋清,给它搅拌均匀。然后我们衢州过来,在锅中倒入食用油给他烧热,烧热之后我们再关火冷却一下,然后我们加入牛肉丝进行煸炒。

然后我们再用筷子将牛肉滑散,这样牛肉不容易粘锅,翻炒几下之后,我们再加入酱油和八角,然后我们将牛肉翻炒入味至八成熟的时候,再把青椒丝倒入锅中。然后我们继续翻炒牛肉和青椒丝,再加入少量的食盐进行调味,然后我们将青椒炒软就可以了,最后我们再放入适量的鸡粉,只要会使味道更加的鲜美。

这就是今天我要给大家介绍的青椒牛肉丝,相信大家一定非常的喜爱,大家赶快去试着制作一下吧,它的制作方法非常的简单,相信大家一学就会。

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